En Vrac – Économie et Écologie
Des étudiants engagés à promouvoir des habitudes alimentaires saines et respectueuses de l’environnement
En Vrac – économie et écologie est un organisme à but non lucratif formé par des étudiants de l’Université de Montréal ayant pour principaux objectifs d’encourager l’agriculture biologique, locale et équitable, et d’offrir des aliments de base nutritifs afin d’aider les étudiants à mieux s’alimenter.
Pour ce faire, l’organisme comptant sur l’apport de 15 bénévoles achète de grandes quantités d’aliments biologiques et les revend à bas prix sur le campus de l’Université de Montréal. Chaque semaine, près de 30 étudiants en moyenne viennent remplir leur contenant d’aliments biologiques. Plus de 1000 kg de nourriture ont ainsi été distribués en 2017. Des recettes simples sont également conçues et partagées pour inciter les étudiants à cuisiner.
Par l’entremise de différentes activités de représentation, En Vrac – économie et écologie rayonne de plus en plus et espère ainsi inciter des étudiants d’autres universités à reproduire le concept.
